Couteau à désosser 15cm TRAMONTINA

Couteau à désosser 15cm TRAMONTINA

Idéal pour séparer la viande des os et enlever la graisse.
Lame solide, tranchante et durable.
Lame spéciale en acier inoxydable traitée thermiquement selon un procédé sous zéro, garantissant des niveaux de dureté moyens de 56 HRc.
Meulage conique à l’épaisseur appropriée pour chaque application, assurant la précision et la durabilité du tranchant.
Poignée anatomique, hygiénique et sûre.
Manche en polypropylène texturé, offrant plus de confort et de sécurité lors de la manipulation.
Le manche est injecté directement sur l’extrémité de la lame, ce qui assure une fixation parfaite et évite la rétention de résidus.
Poignée avec protection antimicrobienne qui empêche la croissance des champignons et des bactéries, offrant des avantages sanitaires et réduisant les micro-organismes qui causent la contamination.