Couteau à Boucher Professionnel Arcos 30 cm

Le couteau à boucher professionnel Arcos 30 cm référence 2919 est conçu pour les professionnels de la viande et les cuisines exigeantes. Grâce à sa longue lame de 30 cm en acier inoxydable NITRUM®, il permet une découpe nette, rapide et fluide des grandes pièces de bœuf, agneau ou volaille.

La lame en NITRUM®, un alliage exclusif développé par Arcos, offre une résistance à la corrosion, une longévité du tranchant et une coupe précise, même après un usage intensif.

Le manche jaune est fabriqué en polypropylène avec traitement antibactérien Bactiproof Silver®, limitant la prolifération microbienne jusqu’à 99,9 %. Il est antidérapant, ergonomique et confortable, même en environnement humide ou avec des gants.

Ce modèle est certifié NSF, garantissant le respect des normes strictes d’hygiène alimentaire internationales, ce qui le rend parfaitement adapté aux boucheries, abattoirs, restaurants, et ateliers de transformation.

Fabriqué à Albacete en Espagne, berceau de la coutellerie européenne, ce couteau incarne l’expertise et la fiabilité de la marque Arcos, présente dans plus de 70 pays.

Caractéristiques techniques :

• Référence : Arcos 2919

• Longueur de lame : 30 cm

• Type de lame : droite, rigide, pleine soie

• Acier : inoxydable NITRUM® exclusif Arcos

• Manche : polypropylène Bactiproof Silver®

• Couleur du manche : jaune

• Certification : NSF

• Origine : Fabriqué en Espagne

• Entretien : lave-vaisselle compatible (lavage manuel recommandé)